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本無塵
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喝茶可以養生嗎? 應根據身體需要喝茶

發布者:本無塵官網 江西省旅游集團 江西省高山茶投資有限責任公司 查閱:0次 時間:2018-01-05

坊間流傳著“喝茶可養生”的說法。是否確有其事呢?如古人所說,茶葉的確具有藥理作用,可促進人體健康。茶葉除了含有對人體健康相關的茶多酚、氨基酸和咖啡堿外,還不斷被發現一些對人體健康發揮作用的物質。

 

如何喝茶才能起到良好的保健作用?

 

依據中醫理論,所有的茶葉都屬“寒”物,只不過部分茶葉經過較復雜的工藝處理后,“寒”的程度稍有所削弱。茶葉必須在正常的環境下(非現代空調、抽濕機作用下),經過漫長的四季,讓內含物質經過長時間的自然氧化,產生中草藥的味道,變為“老茶葉”(一般指儲存20年以上)后,藥用功效更好。有人喜歡飲用新制作出來的茶葉,但新茶葉的茶性極其寒涼。結合自身體質,比如身體“寒涼”的人不要服用含有玄參或黃連的茶方;“神經衰弱”的人不要在睡前或空腹飲用新茶葉或“陳茶葉”,而要飲用經過長時間氧化的“老茶葉”。

 

用好茶葉可以起到很好的保健作用。比如用綠茶和五味子煲水可緩解輕微干咳;用六安茶和橘紅可治療輕微咳嗽、伴少量黃痰的癥狀;綠茶和沙參能改善咽癢、伴少量咳嗽的癥狀;紅茶、天門冬、人參和生地可以養陰益氣、潤肺止咳;綠茶、當歸和蘇子可以降氣、消痰;儲存3年以內的茶葉、天門冬、川貝母、茯苓、阿膠和杏仁一同煲水可清肺祛痰。

 

根據身體需要喝茶 注意這些禁忌

 

茶葉中的咖啡堿在人體內經轉化可與磷酸戊糖等形成核苷酸,這對于食物營養成分的代謝、特別是脂肪代謝有著重要作用。茶葉中的葉酸、硫辛酸、泛酸等解脂性物質以及茶葉中的卵磷脂、蛋氨酸、膽堿、甾醇類物質等也具有調節脂肪代謝的作用。但任何好東西都要因人而異,喝茶也是如此。所以,你喝什么茶,決定于你的需要。

 

瘦身 普洱茶,又稱女兒茶。雨前采摘,味苦性寒、逐痰下氣、清胃生津,可用于消脂去膩,有利消化吸收,具有減肥和防治心血管病的功效。常飲普洱茶有明顯減脂效果。

 

御寒 研究發現,發酵的黑茶,其茶葉在微生物作用下,會發生一系列復雜的化學反應,生成一些對人體有益的功能成分,尤其是有助御寒,適合虛寒體質者喝。

 

防癌、防輻射 綠茶中富含的兒茶素等多酚類化合物,非常有益于身體健康,能夠預防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。此外,綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。與其他茶類相比,綠茶的抗癌功效較好。多項研究表明,綠茶能降低前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。

 

暖胃、養顏 紅茶暖胃、養顏,尤其適合女性飲用。紅茶屬于全發酵茶,經揉捻()、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成。紅茶性溫,有暖胃等多種作用。在紅茶的加工過程中,茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,多數糖類物質水解成可溶性糖,便產生了紅茶特有的香氣和口感。

 

不管喝什么樣的茶,都要注意一些禁忌,如不要空腹飲茶,不要喝太燙的茶,不要喝太濃的茶,不要喝冷茶,不要飯后馬上飲茶,不要飲長時間放置的茶,不要喝泡久了的茶,不要太燙的茶(60°左右為宜)等。

 

此外,孕婦不宜喝茶,由于茶葉中含有的茶堿有興奮作用,這對胎兒的形成和發育是有一定的影響的;女性經期不要喝茶,冬天寒冷,一些女性喜歡通過喝茶來保持身體的熱度,但是如果是在經期中本身失血過多,如果再喝茶的話,就會造成體內的鐵流失,形成缺鐵性貧血;老人冬季少喝茶,茶葉本身寒涼,老年人到了冬季,抵抗力下降,手腳容易出現冰涼的現象。

 

畏寒怕冷 陽虛體質多喝核桃紅棗茶

 

一進入冬季,對于陽虛體質的人群來說,那是畏寒怕冷,手腳冰涼、關節冷痛、皮膚瘙癢、蕁麻疹發作……諸多苦惱接踵而至。

 

廣州市中醫醫院雜病門診主治中醫師高三德介紹,健康就是人體處于一種陰陽平衡狀態。陽氣是生命活動的動力,它能幫助人體維持體溫、產生能量、促進代謝廢物排泄。如果身體里陽氣不足,即陽虛體質,人就會畏寒怕冷,尤其是四肢、背部及腹部特別怕冷,正所謂“陽虛則外寒”也。他建議此類人群多喝核桃紅棗茶,具有溫補脾腎、益氣健脾的功效。

 

成分:核桃仁5個 ,紅棗兩粒,桂圓兩枚,紅茶3克。

 

用法:將核桃仁、紅棗(掰開去核)、桂圓、紅茶一起放入砂鍋中,加入3碗水煮成兩碗水,濾渣取汁。代茶溫飲,每日1劑。

 

功效:溫補脾腎,潤燥通便,益氣養血。這款養生茶還加入了桂圓和紅茶,其中桂圓有補血安神的作用,紅茶性溫,有暖身驅寒的功效。該兩味的加入,使得這款養生茶氣血、陰陽同補,暖身驅寒效果更佳,非常適合陽虛體質者日常調理飲用。如果是經常手腳冰涼、怕冷的女性冬天的時候飲用這款茶,還有補血養顏的作用。

 

提醒:陰虛火旺體質及脾虛便溏者不宜飲用。

 

祛寒防病 不妨試試姜杏桃茶

 

中醫常說“寒是百病之源”,因為人體的氣血為身體各組織器官提供營養,并將人體的代謝廢物運送出去,其得溫而行,遇寒則凝。如果氣血凝滯的情況得不到改善,最終導致氣血淤積,各組織器官功能就會下降,嚴重時會導致疾病的發生。廣州市中醫醫院雜病門診主治中醫師高三德提醒,冬季防病保健,祛寒保暖是第一要務。他推薦了一款有助祛寒防病養生茶——姜杏桃茶,有興趣的街坊不妨一試:

 

材料:生姜10克,南杏仁15克,桃仁20克,冰糖適量。

 

做法:將生姜、杏仁、桃仁搗爛,再加入冰糖,放入杯中,沖入300ml沸水,加蓋悶泡10~15分鐘,趁熱飲用。每日1次,尤其適合風寒感冒初期癥狀還不嚴重的人。

 

功效:有助于祛寒、暖身、潤肺、開胃,適用于風寒感冒、咳嗽痰多色白、食欲不振等癥。

 

不過,高三德也特別提醒,這款茶飲性質偏熱,不適合體質偏熱、陰虛火旺的人群飲用。

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