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《2016中國茶葉行業發展報告》權威解讀行業全局發展

發布者:中國茶葉流通協會 查閱:0次 時間:2016-11-28

《2016中國茶葉行業發展報告》權威解讀行業全局發展

 

2015年,適逢中國國民經濟“十二五規劃”收官與“十三五規劃”開局的起承轉合之際,中國宏觀經濟運行進一步盤整,經濟增速明顯減緩。而茶葉行業的調整幅度有限,這使得切實轉變產業發展方式,實現產業提質增效與可持續發展,成為全行業共同關注的話題。在此基礎上,《2016中國茶葉行業發展報告》(以下簡稱《發展報告》)結合時事熱點,剖析行業動態,深入探討行業發展要素,研判發展方向,匯集各方專家學者的知見,為行業提供權威、有效、契合實際的聲音。

《發展報告》在整體策劃上進行了五點創新:首先是以“一二三產業”進行劃分,使整部報告布局更加清晰;二是根據時事熱點,推出“供給側改革下的茶產業發展思考”、“茶旅游業發展報告”和“茶業交易所發展報告”,進一步增強可讀性;三是首推“茶業高等教育發展報告”、“職業技術培訓發展報告”等文化產業報告,并輔以“茶館業”報告等最新調研結果,使報告內容更加豐富全面;四是調整數據的發布節點,整合各方數據,使報告中的數據更連貫、更完整、更成體系;五是在原有創作隊伍的基礎上,邀約了更多單位及專家參與,力求使報告更具有開放性與包容性。

以下是我們擷取的部分精華,請您提前領略本年度《發展報告》的獨特魅力。

 

熱詞1、茶產業供給側改革

 

繼“新常態”之后,“供給側”成為了中國經濟的熱詞?!肮┙o側”改革強調的不是對需求側的偏廢,而是在于通過重點關注供給側,以達到釋放新需求和創造新供給的目的。具體到茶行業的相關思考,我們重點在于通過準確認識“供給側改革”這一宏觀經濟政策主張出臺的背景、具體的含義和思路,把握其背后的基本邏輯,從而結合行業的具體情況與問題進行思考,進而探求可資借鑒和行動之處……

本文作者鄧增永博士,現任祥源茶業股份有限公司董事長兼總經理。根據其對中國茶產業現狀與問題的觀察,結合自己的實踐經驗,有針對性地提出關于茶業供給側改革的若干建議,深度好文,值得一讀。敬請參閱《發展報告》之《關于中國茶產業供給側改革的思考》。

 

熱詞2、茶葉電商

 

阿里平臺上農產品電商的發展,其中從農村賣家數與農產品賣家數上看,至2015年底,阿里平臺上經營農產品的賣家數量超過90萬個。其中在阿里零售平臺(包括淘寶、天貓、聚劃算等)上農產品賣家為88.71萬個,在阿里批發平臺(包括1688、B2B等)上,阿里巴巴誠信通賬號約為2.06萬個。茶葉電子商務的交易情況:2015年各類茶葉在阿里零售平臺上共完成88.14億元的交易額,同比增27.39%。從茶葉銷售的地域分布來看……

茶葉是眾多農產品中的一類,其發展離不開農產品的電商的大背景。本次,我們邀請了阿里研究院資深專家張瑞東為大家介紹在阿里平臺上的農產品電商大數據及對茶葉電商的創新與趨勢研究。請參閱《發展報告》之《2015年度中國茶業電商發展報告》。

 

熱詞3、茶旅游

 

近年來,隨著社會經濟的快速發展,人們更趨向于追求旅游休閑來享受生活。茶文化作為我國傳統文化的重要組成部分,與旅游相結合有著深遠的歷史淵源,茶文化是現代旅游的重要資源之一,同時也是一張具有重要文化特色的旅游名片。當前我國茶文化旅游市場還處于初級階段,重點在茶文化產品開發、接待方式、旅游路線設計、游覽時間、人均消費等方面還有很大的提升空間,積極打造精品旅游路線的認知度和影響力,來吸引更多的旅游愛好者,促使茶文化旅游市場早日完成由量變向質變的轉變……

我會辦公室根據本年度開展茶旅游調研推選的結果,向您集中展示關于目前國內茶文化旅游業發展的現狀及茶旅游市場的數據情況,請參閱《發展報告》之《2015中國茶旅游業發展報告》。

 

熱詞4、茶學高等教育

 

近年來,中國茶產業進入了全面發展的階段,茶葉種植面積、產量、效益均呈現快速增長的勢頭,科技對產業的貢獻率正逐年上升,但同時也出現了茶產業的科研成果轉化能力相對滯后、科技人才相對匱乏,茶學專業生源質量、人才培養和畢業生對口行業就業率偏低等諸多問題。如何適應產業發展的社會需求,應對茶學專業人才就業渠道多元化、知識結構復合化、人才類型多樣化、素質能力現代化的新趨勢和新要求,培養具有現代農業意識、掌握現代茶學專業技術、擁有創新素質和創新能力的茶學高級專門人才,是對我國高等院校茶學專業教育教學改革提出的重要命題……

中國茶學著名專家、安徽農業大學黨委書記宛曉春先生向業界全面解讀目前中國茶學專業高等教育和人才培養發展方面的現狀闡述及問題思考。請參閱《發展報告》——《2015年度中國茶學高等教育發展報告》。

 

熱詞5、茶飲料

 

受整個經濟環境的影響,2015年我國的快銷品幾乎都呈供過于求的狀況,茶飲料遇到了前所未有的困難。2015年茶飲料的繼續下滑是預料之中的事,茶飲料生產企業處于兩難狀態,一邊是必須推出創新產品來扭轉市場下滑之勢,一邊是在不景氣的市場環境下推出的創新產品成功的概率較低??梢哉f2015年是茶飲料轉型創新的關鍵之年,以統一企業推出的“小茗同學冷泡茶”釋放茶飲料轉型的信號為起點,各大茶飲料生產企業紛紛加碼推出新品茶飲料,均想在變革時期分得一杯美羹……

作為業界資深專家,岳鵬翔博士已經連續數年撰寫中國茶飲料發展報告。今年,中國茶飲料業態發展了哪些變化?作為茶產業深加工的一條重要出路,今后的茶飲料發展對茶產業會帶來什么影響呢?敬請參閱《發展報告》之《2015年度中國茶飲料發展報告》。

 

熱詞6、茶館

 

中國的茶館業因改革開放政策的實施得以復興,伴隨著中國茶產業的快速發展和人民生活水平的不斷提升得到繁榮。這些規模不一、星羅棋布于城市大街小巷的茶樓、茶院和茶館,不僅是人們休閑品茗、放松心情、陶冶身心的心靈驛站,也是繁榮市場經濟、帶動社會就業的一直力量,更是傳播中國茶文化的重要平臺和一個城市的人文景觀與都市名片。

據相關資料統計,全國共有12.6萬家茶館,從業人員達到250多萬人。因不同地區經濟發展水平不同,風俗習慣不同,且大多是自身摸索經營,中國茶館地域性特征明顯,形成了京派、杭派、川派、海派、粵派等不同派系……


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